Salsa fresca con chile Habanero

Ingredientes:

• 1 chile habanero
• 1 cebolla
• 1 cucharada de orégano
• 1/2 taza de vinagre
• sal al gusto

Picar en finas rodajas la cebolla y el chile habanero (retirar las semillas para reducir el picor) mezclar con el orègano y una pizca de sal. Colocarlo todo en un recipiente limpio y añadir el vinagre. Dejarlo reposar mínimo 15 minutos.

Tip: consumir la salsa antes de 48 horas, conservarla refrigerada.

Tiempo: 40 minutos