Salsa mexicana o "pico de gallo"

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 taza de cilantro picado
• 1 o 2 chiles verdes pueden ser: serranos, de árbol o guindillas
• 2 jitomates (México) o tomates (España)
• 1 cebolla pequeña
• jugo/zumo de un limón
• sal al gusto

Es una salsa muy práctica de hacer, picar finamente todos los ingredientes, mezclar y listo. La salsa mexicana es un acompañamiento ideal para asados de carnes, pescados, aves y entrantes que contengan tortillas de maíz. 

Tiempo: 5 minutos