El chile Corazón de Paloma es cultivado en las Islas Canarias, en las islas los chiles son llamados "pimientas". Por lo que lo pueden llamar pimienta o pimiento picón corazón de paloma. Hay dos variedades rojos y verdes, los rojos son más dulzones, pero su picor es intenso.
Originariamente los chiles fueron traidos de América Central y Sudamérica, y estos a través de la selección de semillas y cultivo han ido adquiriendo el sabor de estas tierras.
La isla que tiene más variedad de picantes es Tenerife, uno puede encontrar una biodiversidad agrícola sana y ecológica ya que poseen un tierras muy fértiles y un clima tropical.
